老姐看好了市中心商圈胡同里的一个铺面，然后拉着我去一家叫福乐的麻辣烫总店试试味道，让我给点建议。一进屋老板就热情相迎，
“妥了，没问题，管饭。”
“还行吧，我家小时候开过饭店，麻辣烫跟家常菜小饭馆比可强多了，但是也挺忙叨人。刚开始开，没雇那么多人，我三姨跟我姐上午先把菜买了，然后到店里把汤熬上，把准备工作做好。这东西吧也挺麻烦，光面条就好几种，宽面、黄面、冷面、粗面，这些都得提前泡好，然后各种菜都得清洗干净，还有一些鱼丸之类的，反正到时候你去了就知道了。”
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