作者:林间白 返回目录 加入书签
蒸蛋、炖蛋,甚至烤蛋都可以不使用油,但不用油,其总体风味就会下降很多,拿来做菜不难,可比斗中获胜,就是巨大的困难了……
高温热油穿透两层面衣后,只将鱼肉表面浅浅一层变成了金黄的脆皮,而其余部分则依旧保持着鲜嫩。
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