作者:犀利的蜗牛 返回目录 加入书签
鸡肉泥在煮熟以后,会吸收汤中的杂质和油脂,慢慢地浮到汤的表面。
吊高汤是个费力的活,首先要把鸡、鸭、肘子、葱姜等放到水中熬煮,同时把鸡胸肉切成鸡肉泥,和水搅拌在一起弄成糊糊状的“鸡料子”。
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